(夹了糯米的小卷子)
(圆形的馒头有些难度,干脆做成长方形的,在阿呆他们家乡,这叫“卷子”——他们只管有馅的叫“馒头”)
来到洋人的地盘,面包成了小麦的主要食用形式。我们的中国胃日益思念中国的食用形式。无奈偌小的林雪平连一家中国人开的商店都没有,更别提什么包子、馒头、油条、烧饼、面条了……于是我们响应毛主席号召——“自己动手,丰衣足食”,倒也小有成果。西北人阿瓜虽然没怎么动过手,但至少见识了十来年,我俩就凭着他的那些记忆竟也做出了各式各样的面食。某日法国同学开PARTY(聚餐),我们烙了二三十个烧饼,有葱花的,有辣椒面的,几个平时特别淑女的同学不一会就给消耗完了,大赞“好吃!”还跟我们要配方。敢情他们以为中国人做食物也跟他们外国人似的,厨房里摆满了天平、量杯、量勺、温度计,再在面前摆一个配方,然后一步一步像是做化学实验呢。我们告诉他们,中国人作食物凭的可都是“感觉”!
(看她们吃得多欢!)


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